Гід по білках

Нам всім необхідний білок – і це не новина. Але чому він такий важливий для організму і яка кількість білка потрібна кожен день? Для того, щоб розібратися, ми поговорили з Елізабет Нордстрьом, д.м.н., експертом-нутриціології групи розробників категорії Wellness. Читай інтерв'ю!

1.ЧОМУ ОРГАНІЗМУ НЕОБХІДНИЙ БІЛОК?
Білки – невід'ємна частина мільйонів клітин, які створює організм щодня. За допомогою амінокислот, «будівельних блоків», з яких вибудовується тіло, білки допомагають організму виконувати різні функції: від відновлення тканин до виробництва ензимів.

2. СКІЛЬКИ БІЛКА ПОТРІБНО КОЖЕН ДЕНЬ?
Рекомендована добова норма споживання: 0,8-1 гр білка на один кілограм ваги. Це приблизно 56 грам для дорослого чоловіка вагою 70 кг і 46 грам для дорослої жінки вагою 60 кг. Для спортсменів ставки збільшуються і можуть сягати 2 грам на кілограм ваги.

3. РОЗКАЖІТЬ БІЛЬШЕ ПРО ПРОТЕЇНОВИЙ КОМПЛЕКС. ДЛЯ ЧОГО ВІН ПОТРІБЕН?
Протеїновий комплекс – оптимальне джерело високоякісних білків і клітковини, яке допоможе збагатити щоденний раціон. Автор формули – Стіг Стен, доктор медичних наук, старший професор, завідувач кафедри кардіохірургії Лундського університету (Швеція) і засновник наукового центру в Ігельосі. Він розробив протеїновий комплекс, щоб забезпечити збалансоване харчування своїм важкохворим батькам до і після операції.

4. ЯК ПРОТЕЇНОВИЙ КОМПЛЕКС ДОПОМОЖЕ МЕНІ?
Унікальність формули професора Стіга Стіна в тому, що об'єднує три різні джерела білка (яйце, горошок і сироватковий протеїн). Ці багаті амінокислотами компоненти підтримують здатність організму створювати нові клітини і білки найкращим чином. Також протеїновий комплекс забезпечує необхідну кількість клітковини в організмі і допомагає нормалізувати травлення.  

5. З ЯКИХ ІНГРЕДІЄНТІВ ВІН СКЛАДАЄТЬСЯ?

— Горошок: натуральне джерело рослинного білка без алергенів, холестеролу і лактози.
— Сироватковий протеїн: цілісний білок з молока, містить всі дев'ять необхідних організму амінокислот і швидко засвоюється організмом.  
— Яйце: джерело цінного білка, багате вітамінами і мінералами.

Також протеїновий комплекс містить «повільні» вуглеводи, корисні жири і клітковину з трьох рослинних джерел: яблуко, шипшина і буряк. Яблука і шипшина багаті вітаміном С, важливими для підтримки здорової імунної системи, а буряк не містить глютену.

6. ЧОМУ КЛІТКОВИНА ТАКА ВАЖЛИВА?

Згідно з міжнародними європейськими дослідженнями і скандинавськими рекомендаціями з харчування щоденне споживання 25-35 г клітковини позитивно впливає на здоров'я. Дослідження також показують, що більшість людей не дотримуються цієї норми. Протеїновий комплекс містить велику кількість клітковини. Хочеш підвищити вміст клітковини в раціоні? Додай протеїновий комплекс до щоденного меню.

7. В ЯКІ СТРАВИ Я МОЖУ ДОДАТИ ПРОТЕЇНОВИЙ КОМПЛЕКС?
Протеїновий комплекс має нейтральний смак і запах і не містить штучних підсолоджувачів. Тому він не змінить смак твоїх улюблених страв або напоїв. Приймай його окремо або додавай в супи, соуси, салати, смузі або випічку – під час приготування або в готову страву.

Текст: Фото: Oriflame

Придбати зараз

Схожі статті