Загальні запитання

В принципі, пити воду можна в будь-який час доби, однак якщо ви страждаєте на серцево-судинні захворювання або схильні до набряклості, то рекомендується пити рідину не менше, ніж за 2 години до сну. У цьому випадку також краще обмежувати і споживання солі, адже сіль сприяє затримці рідини і може призвести до набряків.

ГІ багато в чому залежить від ступеня руйнування структури продукту в процесі приготування. Так, наприклад, для круп, ГІ не змінюватиметься, незалежно від того, варите ви їх або готуєте в пароварці, а ось для овочів при більш делікатній тепловій обробці ГІ дійсно буде нижчим. Переварюючи овочі, ви руйнуєте їхню структуру, робите всмоктування вуглеводів більш швидким, звідси і більш високий ГІ.

Білки вносять свій внесок в процес зниження ваги, вони – частина збалансованого харчування і учасник енергообміну. Справа в тому, що білки не накопичуються в організмі і, потрапляючи з їжею, повністю перетравлюються, а на їхнє перетравлення і засвоєння потрібна велика кількість енергії, яку організм бере із запасів підшкірного жиру і клітковини. При цьому важливо виключати з раціону швидкі вуглеводи, інакше організм замість жирових запасів буде брати енергію саме з них, і вага не буде знижуватися. Важливо розуміти, що процес схуднення – це комплекс дій, який включає в себе збалансоване харчування, фізичну активність і баланс енерговитрат, а також позитивний настрій і мотивацію.

Справа в тому, що при курінні погіршується робота смакових рецепторів. Після відмови від куріння дані рецептори починають відновлювати свою роботу і повноцінні смакові відчуття повертаються. Їжа починає приносити задоволення і в підсумку замінює сигарету, стаючи новою залежністю. 

Інша причина – це те, що нікотин сприяє прискоренню процесів обміну речовин. З цього випливає, що палять люди часто споживають більше калорій, ніж некурящі. Кинувши курити, організм не отримує звичну кількість енергії і калорій, і з причини цього стресу «запасає» їжу. Крім того, нерідко є психологічна залежність від їжі, яку багато замінюють палінням. В результаті після відмови від куріння ми отримуємо збільшення ваги.

Як же кинути палити і не набрати вагу? Перш за все, потрібно твердо розуміти, що ви дійсно хочете припинити це робити. Правильний раціон харчування, збагачений вітамінами, мінералами і антиоксидантами – ваш головний помічник. Якщо є психоемоційна залежність, то для перекусів можна використовувати дрібно нарізані фрукти і овочі (яблука, морква, селера та ін.). Важливі прогулянки і фізична активність (плавання, біг, фітнес, ігри на свіжому повітрі), здоровий сон і, звісно, підтримка друзів і близьких, впевненість у своєму рішенні. 

Точна кількість білка, необхідна саме вам, визначається параметрами вашого основного обміну речовин. В середньому це – 1 грам на 1 кілограм ваги, враховуючи, що ваша вага відповідає нормі за всіма показниками (зріст, вік і ін.). При цьому не менше 30% білка, що надходить, повинно бути з рослинних джерел.  

Ні, звикнути до вітамінів неможливо. У комплексах для профілактичного щоденного вживання (якими є комплекси Wellness від Oriflame) вміст вітамінів і мінералів відповідає середньодобовим потребам людини і не може накопичуватися в організмі. Ці комплекси потрібно приймати постійно, як і харчування, яке необхідно нам щодня.