Морошка

У Швеції морошку називають нашим улюбленим «лісовим золотом», і вона посідає особливе місце в шведській кухні і культурі. Незважаючи на те що витривала морошка здатна виживати при температурі значно нижче -40, її плоди бурштинового кольору вимагають дуже делікатного збору і зберігання, що робить її дуже затребуваною. Свіжа морошка, повна антиоксидантів, вважається винятковими ласощами, і звичайно її їдять приготовленою в джемах і сиропах. Високий вміст антиоксидантів в цих золотиавих ягідках робить їх чудовим б'юті-інгредієнтом, що допомагає доглядати за шкірою і додає сяйва.

Морошка набуває червоного і золотавого забарвлення завдяки високому вмісту поліфенолів, які разом з високим рівнем вітамінів С, А і Е захищають рослину від морозу, а шкірі допомагають виглядати сяючою.