Наш організм працює за 24-годинним циклом, відомим як циркадний ритм, який керує різними фізіологічними процесами, зокрема метаболізмом, травленням і виробленням гормонів. На цей ритм впливають не лише зовнішні чинники, такі як освітленість і темрява, але й споживання їжі, що робить час приймання їжі критично важливим фактором для підтримання здоров'я метаболізму. Дослідження показали, що цей час має навіть більший вплив на фізіологічні процеси, ніж сигнали, що надходять від головного біологічного годинника мозку.

Наші біологічні ритми впливають на те, як наш організм переробляє поживні речовини, і вони змінюються протягом дня. Наприклад, чутливість до інсуліну вища вранці, а це означає, що організм краще підготовлений до контролю рівня цукру в крові після сніданку. Дослідження показують, що споживання калорій на початку дня – більший сніданок і менша вечеря – краще узгоджується з нашими циркадними ритмами. З іншого боку, вживання їжі в нерегулярний час або пізно вночі може порушити наші циркадні ритми, що може збільшити ризик метаболічних розладів, таких як ожиріння, діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання.

Менструальний цикл: Гормональні коливання під час менструального циклу впливають на апетит, рівень енергії та метаболізм. Наприклад, під час лютеїнової фази (після овуляції) жінки можуть відчувати симптоми ПМС (наприклад, судоми і втому) і підвищений потяг до їжі. Під час цієї фази як витрати енергії, так і її надходження, як правило, вищі, ніж під час фолікулярної фази (менструації). Синхронізація часу приймання їжі з цими гормональними зрушеннями може допомогти контролювати вагу та рівень енергії.

Вагітність: Під час вагітності циркадні ритми можуть порушуватися, що впливає на здоров'я матері та плоду. Дослідження показують, що нерегулярні приймання їжі та харчування пізно ввечері можуть сприяти виникненню гестаційного діабету та надмірному набору ваги. Вагітним жінкам може бути корисним структурований графік приймання їжі, який узгоджується з їхніми природними циркадними ритмами, щоб підтримати здорову вагітність.

Менопауза: З наближенням менопаузи зміни рівня естрогену можуть порушити циркадні ритми, що призводить до порушень сну, збільшення ваги та інсулінорезистентності. Добре відомо, що падіння рівня естрогену, а також вазомоторні симптоми, що виникають внаслідок цього, безпосередньо впливають на цикл сну і неспання. Стратегії хронохарчування, такі як обмежене у часі приймання їжі, можуть допомогти пом'якшити ці ефекти, покращуючи метаболізм та якість сну.